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Il centro commerciale ATRIO di Villach promuove con 10.000 euro un progetto scolastico senza confini


Il progetto scolastico "Miniköche", ideato per “cucinare ed imparare” giocosamente in un’ottica senza confini è stato finanziato con 10.000 euro dal Fondo Fondo Gioventù ATRIO S'COOL, istituito dallo shopping center ATRIO di Villach per sostenere originali idee di collaborazione transfrontaliera tra giovani di Austria, Italia e Slovenia. “Il Fondo Gioventù S'COOL – spiega il direttore generale di ATRIO, Richard Oswald - ha sostituito il Future Fund ATRIO negli ultimi dieci anni: ATRIO continua così a sostenere ora solo progetti scolastici transfrontalieri. Il prerequisito per l'assegnazione di una sovvenzione – continua - è che il progetto sia sviluppato da una scuola carinziana insieme a una scuola italiana o slovena”.

Il progetto vincitore di quest’anno, “Miniköche” nella regione Alpe-Adria, è animato da ben tre scuole nei tre Paesi confinanti: avviato da Günter Walder, insegnante di cucina presso l’Istituto per il turismo di Warmbad Villach e presidente del Club dei cuochi della Carinzia, inizierà a settembre, coinvolgendo la FBS Warmbad Villach, lo IIS Giancardi Galilei Aicardi di Alassio (Savona) e la Sredinja sola za gostinstvo in turizmen di Maribor (Slovenia). 

Gli alunni delle scuole partner si riuniranno in imprese di risto-razione selezionate in Carinzia, Italia e Slovenia, per preparare insieme i piatti tipici dell’Alpe-Adria, usando prodotti genuini, sani e locali. "Circa dodici aziende apriranno le loro porte ai nostri giovani cuochi - afferma Günter Walder, egli stesso un cuoco appassionato – per fornire loro spunti sulla loro arte culinaria e consigli per decorare e servire. La cucina sana con ingredienti naturali e freschi, preferibilmente di produttori locali, è al centro dell'attenzione ".

Un progetto che riunisce due aspetti importanti: da un lato, è promossa la consapevolezza di una sana alimentazione e del cibo locale tra i giovani e, in secondo luogo, “si possono superare le barriere linguistiche e apprendere le culture dei Paesi vicini, collaborando uniti a questo progetto”, sottolinea il Center Manager di Atrio Richard Oswald. Alla fine del progetto, i giovani allievi raccoglieranno in un volume le ricette sperimentate insieme e le tradizioni culturali nella regione Alpe-Adria, diventando “greeter” culinari e culturali della regio-ne. Il premio (10.000 euro) è stato consegnato di recente ai vincitori alla presenza del governatore della Carinzia, Peter Kaiser, del sindaco di Villach, Günther Albel, del direttore per l’educazione Rudolf Altersberger e di Christoph Andexlinger, responsabile del Centro di Gestione della SES Spar europee Centri commerciali (proprietario di ATRIO). La giuria del premio era composta dal Governatore Peter Kaiser, dal sindaco di Villach Günther Albel, dal CEO di SES Marcus Wild, da Christoph Andexlinger, responsabile del Centro di gestione di SES e per ATRIO dal manager Richard Oswald. La prossima assegnazione del fondo per i giovani si terrà nella primavera del 2019, i progetti “transfrontalieri” possono essere inviati fino al 31.12. 2018

Il centro commerciale ATRIO di Villaco è gestito dalla SES Spar European Shopping Centers GmbH. La SES sviluppa, realizza e gestisce centri commerciali nell’Europa centrale, meridionale e orientale. Estendendosi su una superficie affittabile complessiva di ca. 700.000 metri quadrati, i quasi 1.600 negozi partner totalizzano un fatturato annuo di oltre due miliardi di euro. In veste di azienda di servizi, la SES mette a disposizione anche di terzi il proprio know-how in materia di gestione edilizia, affitto di superfici commerciali, gestione di shopping center e facility management. Tra gli shopping mall che fanno capo alla SES figurano l’EUROPARK di Salisburgo/Austria, proclamato mi-gliore shopping center del mondo nel 2007, e ATRIO di Villaco/Austria, premiato nel 2009 come shopping center più sostenibile del mondo. Fa inoltre parte del portafoglio SES una porzione della cittadella commerciale SCS di Vösendorf. La SES è una società del gruppo SPAR Austria. 

Maggiori informazioni su: www.atrio.at e www.ses-european.com

Un elenco dei riconoscimenti internazionali finora ottenuti da ATRIO: 
2011: LOB Award, Premio “Spazio Vitale Senza Barriere” per le persone diver-samente abili
2009: ICSC Best-of-the-Best Award for Sustainable Design
2009: ICSC Solal Marketing Award
2009: TRIGOS Premio per la coscienza sociale e civica, 1° classificato
2008: ICSC International Design and Development Award 
2008: TRIGOS Award per CSR (Corporate Social Responsibility) / Ecologia, 1° classificato 
2008: ICSC ReSource Award Supporting Sustainable Development
2008: ICSC European Shopping Center Award/Commendation
2007: Energy Globe Award, Carinzia, 2° classificato


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